满足人类生存的基本需求，正成为一个日益严峻的挑战。 为了继续养活不断增长的人口，我们不仅需要更多的食物，还需要更健康、更可持续的食物。 本书从食物的角度切入，强调了未来可持续发展的重要性，通过分析人口、环境、食物三者的相互联系，以及企业、投资方、消费者之间的相互影响，阐述了全球农业、食品工业以及零售业面临的挑战和机遇，从更加长期主义的视角提供了思考和建议。从未来食物的生产、分配到消费，全面梳理当下现状与趋势，为人类食物的未来明晰方向。

《未来吃什么》以全球性的视角，生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。气候变化的模型显示，全球性的食物生产将在未来的85年里每10年以2-6个百分点下降，原因是干旱、炎热与洪水。水资源也将出现危机。同时，世界人口将在本世纪中叶达到90亿。获奖记者阿曼达·利特尔教授，历时3年，走访十几个国家的食品生产企业，直击为解决这一困境正在进行的尝试。重塑全球粮食系统的竞赛已经开始，我们面临着双重挑战，既要解决现有的工业化农业问题，又要为未来的压力做好准备。通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，利特尔讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些重新定义可持续农业的努力。转基因生物对环境有利吗？我们正面临动物肉类食品的终结吗？怎样消除农业中的有害物质？如何让所有人都能获得干净的、能够适应气候变化的粮食供应……利特尔发现并分享了对气候变化威胁的深层理解，并对过去的经验和人类的智慧保持敬畏和乐观。

《未来吃什么》以全球性的视角，生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。气候变化的模型显示，全球性的食物生产将在未来的85年里每10年以2-6个百分点下降，原因是干旱、炎热与洪水。水资源也将出现危机。同时，世界人口将在本世纪中叶达到90亿。获奖记者阿曼达·利特尔教授，历时3年，走访十几个国家的食品生产企业，直击为解决这一困境正在进行的尝试。重塑全球粮食系统的竞赛已经开始，我们面临着双重挑战，既要解决现有的工业化农业问题，又要为未来的压力做好准备。通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，利特尔讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些重新定义可持续农业的努力。转基因生物对环境有利吗？我们正面临动物肉类食品的终结吗？怎样消除农业中的有害物质？如何让所有人都能获得干净的、能够适应气候变化的粮食供应……利特尔发现并分享了对气候变化威胁的深层理解，并对过去的经验和人类的智慧保持敬畏和乐观。

本书从美容养颜营养素、常见美容养颜食材、日常保养等几个方面分别讲解女人如何吃出美丽和健康，为女性读者提供美白、补血、保湿、祛斑、祛痘、瘦身、排毒、美发和抗衰老的饮食调理方法，并且给出了实用的食谱、食材搭配和日常保养建议。全书内容全面丰富，贴近生活，文字通俗易懂，是一本指导女性自助美容养颜的良书。

本书从美容养颜营养素、常见美容养颜食材、日常保养等几个方面分别讲解女人如何吃出美丽和健康，为女性读者提供美白、补血、保湿、祛斑、祛痘、瘦身、排毒、美发和抗衰老的饮食调理方法，并且给出了实用的食谱、食材搭配和日常保养建议。全书内容全面丰富，贴近生活，文字通俗易懂，是一本指导女性自助美容养颜的良书。

青春就像一场风，带走了我们的稚嫩也带走了我们的故事，留下的不过是一段回忆。

青春就像一场风，带走了我们的稚嫩也带走了我们的故事，留下的不过是一段回忆。

《食物的未来》以全球性的视角，生动地解释了世界范围内食物供应正在发生的变化。 气候变化的模型显示，全球性的食物生产将在未来的85年里每10年以2-6个百分点下降，原因是干旱、炎热与洪水。水资源也将出现危机。同时，世界人口将在本世纪中叶达到90亿。获奖记者阿曼达·利特尔教授，花费3年时间，走访十几个国家的食品生产企业，寻求为解决这一困境，全球正在进行的尝试。她的旅程从威斯康辛州的果园，到中国上海的有机农场，从挪威的三文鱼养殖场到埃塞俄比亚备受饥荒困扰的地区。 重塑全球粮食系统的竞赛已经开始，我们面临着双重挑战，既要解决现有的工业化农业问题，又要为未来的压力做好准备。通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，利特尔讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些在更大范围内重新定义可持续农业的努力。 在作者的访谈对象中，有从事小型永续农业的农民，有跨国...(展开全部)

门留了一个缝隙，猫咪溜了出去。 饭碗里的猫粮又干又硬，它决定去外面找点新鲜的东西吃。 吃什么呢？ 它悄悄地潜行，打探四周，那些会飞的鸟看起来真不错，猫咪的胃口被足足地吊了起来。故事在紧张的氛围中展开，猫咪伺机觅食，可脖子上的铃铛向鸟儿们发出了警告。猫咪抓到了什么？只有飘落的羽毛……就在猫咪要扑时，故事戛然而止。猫咪的主人出现，捕食的猎手又变成主人手中的宠物猫。全书的后页还设计了一个关于鸟的小科普园，详细地介绍了故事中出现的各种漂亮的鸟类。

这是一本饕餮客必读的“自我修养”手册！ 生动有趣，典故丰富。 古人都吃些什么？那些我们如今常见的食物在古代是怎么吃的？ 哪些是本土的品种，哪些又是外来的品种？从帝王将相，王公贵族的珍馐到文人骚客、平常百姓的日常吃食，各类食物的来源与进化，烹饪方式的多样和演变，讲饮食文化置身于历史的长河中，揭秘中华美食的前世今生。